能跟鸡肉同吃吗

鹿茸的主要消费市场有中国、韩国、泰国及日本等一些亚洲国家和地区，不同地方的人们在食用鹿茸时有不同的方法。那么，鹿茸炖什么吃最好呢，能跟鸡肉同吃吗？

鹿茸是雄鹿的嫩角，它是含多种胶性物质和多种不同结构的钙质和多种复杂而微量的稀有成分的药材。鹿茸含有比人参更加丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。其性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。

鹿茸炖什么吃最好呢？鹿茸可以和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，有很强的滋补作用。在这里介绍两款跟鸡肉一起食用具有很好滋补作用的食膳给大家：

1、鹿茸淮山竹丝鸡汤，配方：鹿茸4克，淮山药40克，竹丝鸡120克。 制作：鹿茸、淮山药洗净;竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3小时，汤成趁热服。适用：此汤功能温壮肾阳、收敛止带。鹿茸为峻补肾阳之要药，补肾阳、益精血，常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。

2、鹿茸炖鸡补血汤，材料：鹿茸2克，母鸡半只或1只。功效：补血补肾，对于女性朋友怕冷，失眠或者头痛头晕都有改善作用。方法：1.把准备好的母鸡去毛还有去掉内脏，然后切成块状。用热水煮开去腥。2.把处理的鸡块和鹿茸一起放入炖盅内，先武火煮沸，然后文火炖煮1小时，至鸡肉烂熟后食用。