有哪些吃法呢 吃鹿茸有什么好处

鹿茸是一种比较有营养价值的保健品，在中药上可以说是一种中药材，在食膳中又可以称作是一种食材，有许多的药用功效。那么，吃鹿茸有什么好处，有哪些吃法呢？

鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身强壮药。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。

吃鹿茸有什么好处？鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用。它能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。

1、鹿茸三珍汤，配方：鹿茸20克，水发鱼翅、水发海参、干贝、鸡脯肉各250克，盐5克，料酒10克。功效：冬季时令佳肴，富有滋补作用，且易消化。制作：1、将鹿茸、干贝洗净，加调料上锅蒸制;2、将海参、鱼翅用开水氽透，将鸡脯肉切成肉末，拌入鸡蛋清和调料;3、将鱼翅、海参、干贝、鸡肉丸和鹿茸一次码入气锅内，加清汤调料蒸制一小时即可。

2、鹿茸淮山竹丝鸡汤，配方：鹿茸4克，淮山药40克，竹丝鸡120克。功效：温肾壮阳 增进食欲 男女适用。制作：鹿茸、淮山药洗净;竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3小时，汤成趁热服。