怎么做的呢 鹿茸炖什么功效最好

雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，取下来就是所谓的鹿茸了。鹿茸是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。那么，鹿茸炖什么功效最好，怎么做的呢？

鹿茸对妇女儿童均有益处，它所含的钙、磷、镁等无机元素分别参与身体的钙磷和多种酶的代谢，对促进钙的吸收、骨的生长以及增强心脏、肌肉的功能都有积极的作用。尤其是镁离子，更是具有复杂的功能，是延年益寿必不可少的物质。这对妇女因宫寒不育、月经不调，小儿的发育不良，因肾气不足而引起的牙齿生长迟缓、囟门不合、骨软等，均有较好的治疗作用。

鹿茸炖什么功效最好？鹿茸可以跟许多食材一起搭配使用，不同的食材配具有不同的功效作用，对于身体的滋补作用都是非常好的，因此是不存在炖什么功效最好这个说法的，在这里推荐几种鹿茸炖服的做法给大家：

1、取茸片25-30g与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等)、枣或其它佐料置在电饭煲或沙锅内、炖3，5小时后食用，可分多次食之。

2、鹿茸炖鞭腰，原料：牛鞭250g，鸡腰200g，高汤、鹿茸、枸杞、精盐、味精、绍酒各适量。制法：1、将牛鞭除去尿筋，从寸筋顶头剞直刀，深度为牛鞭的4/5，长度为5cm左右的段。2、把切好的牛鞭、鸡腰焯沸水后，同鹿茸、枸杞一起放入沙锅里面，注入高汤、绍酒上笼蒸3小时左右，直至牛鞭蒸烂，用精盐、鸡精调味即可。