吃大枣的注意事项有哪些 大枣如何食用呢

大枣中所含的维生素c是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止 黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生。那么，大枣如何食用呢？吃大枣的注意事项 有哪些？

大枣的食用方法如下：

1.泡茶：每天喝水的时候，用两三颗枣洗一下，放在水杯里泡一会儿，就是原汁原味的枣茶。用大 枣泡茶有几个好处：几颗枣就可以泡上一天，不想再泡了就吃掉。

2. 生食：大枣和其他水果一样，无论是鲜枣还是干枣，洗净之后都可以生吃。生吃可以完整的保 存红枣的营养成分，也最为简便省事，不过要注意：虽然有一些大枣标明免洗，但最好还是洗一下;此 外枣皮较硬，不易消化，有些人生吃红枣后肚子会痛，小孩和老人最好吃煮熟的。

3. 煮食：把大枣煮一下，硬硬的枣皮就容易揭下来。果肉也会变得绵软，易于消化，煮大枣要注 意火候，时间短了不熟，时间长了会煮烂。最好在煮粥的时候放些大枣，既增加粥的味道，也可以吃到 煮熟的大枣，再随意搭配点其他的东西，比如：枸杞、银耳、百合、绿豆之类，粥的味道和营养就更加 丰富了。

通过以上的介绍，相信您对大枣如何食用有了一定的认识了，那么，吃大枣的注意事项有哪些？

吃大枣的注意事项是大枣富含维生素P，能健全人体的毛细血管，对防治高血压及心血管疾病有益 。但是在服用大枣时，如用煎煮的方法，一定要将大枣破开，分为3～5块，这样有益于有效成份的煎出 ，可增加药效2-3倍。