鹿茸的用途和功效

众所周知，鹿茸是一种具有非常多补益作用的保健中药材，在生活中被广泛的应用于食膳养生，食用方法也很多。那么，鹿茸的用途和功效？有哪些吃法？

鹿茸的用途和功效有哪些？鹿茸具有改善睡眠、焕发精神，对失眠多梦有着极为显著的疗效;可以补气血、化淤血、生精补髓，促进造血功能;明显改善心脑血管功能;鲜鹿茸血具有解毒化淤之功效，可以清除人体血液中的毒素、重金属及过氧化物;强壮身体，提高身体工作能力，消除腰腿痛，四肢麻木感，驱风除湿，增强胃肠的运动和分泌，‘壮肾阳、益精血’治疗多种妇科病，美容养颜改善女性功能。

在这里介绍几种非常美味的鹿茸食膳给大家：

1、肉蓉鹿茸鸡汤，材料：鸡肉400克，肉苁蓉15克，熟地12克，菟丝子10克，山萸肉12克，远志10克，淮山12克，鹿茸3克 。制法：1.鸡肉洗净、斩块，与鹿茸一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖、置锅内用文火隔水炖2小时，备用。2.将肉苁蓉、熟地、菟丝子、山萸肉、远志、淮山分别用清水洗净，一齐放入锅内，加水煎汁，汤成去渣留汁，把药汤冲入鸡汤中，调味供用。有补肾壮阳、滋养强壮的作用。

2、鹿茸烧甲鱼，用料：甲鱼750克，鹿茸片2克，香菜末、葱段、姜片、花椒、料酒、味精、酱油、白糖、猪油、鸡汤、湿淀粉各适量。功效：养血补血，温补肾阳，滋阴益气。适用于阳痿、滑精、腰痛肢软、身体虚弱等。

制法：1、宰杀甲鱼，洗净，用酱油浸泡入味。2、油锅烧热，将甲鱼炸成金黄色。锅内留油，将葱、姜、花椒制成调味油。3、把甲鱼置碗内，加调味油、料酒、酱油、味精、鸡汤、白糖、鹿茸片，上笼蒸熟，将原汤沥出，再用少许原汤烧开，用湿淀粉勾芡，撒上香菜末，装盘。

鹿茸功效多多，吃法多多，是滋补良药，赶紧购买吧。