不同用法体现不一样的功效 小茴香有哪些用法

小茴香的功效与作用很多，独特而复杂的成分，使它成为一种具有独特香味的一种药食两用的滋补食材，在日常生活中深受大家的喜爱和青睐。那么，小茴香有哪些用法？不同用法体现不一样的功效！

小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。

小茴香的用法有很多，不同的用法有不同的功效：

1.一般多撷取它的叶和种子制成花草茶，辛香的味道，可能有些人不喜欢，可以加些蜂蜜中和味道。止呕吐、消胃胀气、开胃，治疗膀胱炎。

2. 可作香料，常用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调。此外拿来烤面包、制作点心也非常适合，其刺激性的香气味人们带来食欲。

3. 取小茴香少许，炒后煎汤去渣，然后加大米，煮成米粥食用。适合脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗。

4.种子加大麦茶冲泡，可增加母亲的奶水。哺乳的母亲，很适合饮用茴香茶;可帮助消化，帮助新陈代谢。

5.中医学上入药，性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。功能温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，理气和胃。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，妇女痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻等症。

茴香的食用是有讲究的：由于多食茴香会有损伤视力的副作用产生，不宜短期大量使用，每天应以10克为上限。而性燥热，较适合虚寒体质食之，每次食用的量也不宜过多。

俗话说是药三分毒，虽然小茴香副作用没有西药大，但是还是应该按需服用，切忌自己按经验按感觉用药。