价格贵吗 扁豆的功效有哪些

扁豆是豆科草质藤本植物扁豆的白色种子或荚果。又称南扁豆、沿篱豆、峨眉豆、羊眼豆、藤豆。那么，扁豆的功效有哪些？价格贵吗？

扁豆可入药，又可作为食物，功效主要有以下方面：

1.抗病毒。扁豆含有对病毒的抑制成分，这种活性成分在水溶性的高分子和低分子部分都有，这种成分能有效地抑制病毒的生长。

2.降血糖。扁豆中所含的淀粉酶抑制物在体内有降低血糖的作用。

3.增强细胞免疫功能。扁豆含有多种微量元素，刺激骨髓造血组织，减少粒细胞的破坏，提高造血功能，对白细胞减少症有效。

4.抗癌防癌。扁豆中的植物血细胞凝集素能使癌细胞发生凝集反应，肿瘤细胞表面发生结构变化，从而发挥细胞毒的作用，并可促进淋巴细胞的转化，增强对肿瘤的免疫能力，抑制肿瘤的生长，起到防癌抗癌的效果。

扁豆的作用很多，那么，价格贵吗？

扁豆是常见的家常菜，其价格不高，一般是一斤4元。扁豆的价格受到季节、气温、降水等的影响，会有波动，但都在普通人的可消费范围内，具体价格需到市场了解。

扁豆具有季节性，一般是在夏天开始有，食用蔬菜、水果最好选择当季的，既便宜又安全，眼下正是扁豆的季节，可多吃。