花旗参如何吃好

花旗参对于人体具有滋阴补气、清热生津的作用，被视为补药之上品。主要用于气虚阴亏所致的心悸怔忡，心烦内热，等症状。那么，花旗参如何吃好，有哪些功效呢？

花旗参又称西洋参，主产美国、加拿大等北美国家。花旗参(花旗参)是一种补而不燥、男女老少借宜的高级保健品。中医认为，花旗参具有补气养阴、清火除烦、养血生津之功效，通常用于肺虚久咳、口咽干燥、心烦失眠、四肢倦怠、失血气短等症。

花旗参如何吃好？花旗参食用方法很多，每一种食用方法都有其独到的特色与功效，在这里介绍几种比较常见的食用食膳方给大家：

1.洋参杞子炖甲鱼：甲鱼60克，西洋参10克，枸杞子15克，红枣3枚(去核)，生姜1片。将甲鱼洗净，剖开去杂，其他用料亦洗净，将全部用料放炖锅内，加开水适量，炖锅加盖，隔水文火炖2小时，调味食用。此膳具补气养阴生津、降脂降糖的作用，用于糖尿病、高脂血症属气阴不足者，症见精神不振、语声低微、口干欲饮、容易疲劳或烦热失眠等。

2.西洋参粥：西洋参3克，麦冬10克，淡竹叶6克，大米30克。先将麦冬、淡竹叶水煎，去渣取汁，加入大米煮粥，待粥将熟时，加入西洋参共煮。此粥具有益气养阴、清热和胃的作用，用于气阴不足之烦躁、口干、气短乏力等。