西洋参煲汤吃好吗

生活中，很多中药材都可以用来泡水泡茶喝，或者是用于食膳中，比如煲粥煲汤抑或是做成菜肴。西洋参是一种功效作用很好的保健药材。那么，西洋参煲汤吃好吗，怎么做呢？

西洋参性凉味甘，除补气养阴的功效外，还能清火生津，对津液不足，口渴舌燥具有相当的疗效。长期服用，能提神醒脑、生津止渴、调节平衡，可以提高机体的免疫功能，的确是进补强身的上佳之选。花旗参疗补，功效卓然，除了日常的保健功能外，经临床验证，西洋参对高血压和心肌营养不良、冠心病、心绞痛等亦有一定疗效。

西洋参煲汤吃好吗？花旗参乌鸡汤是能充分的养气养胃养五脏的，而且乌鸡本身蛋白质含量高，微量元素丰富，胆固醇脂肪含量低，故而更健康。具有补气;活血;滋阴养颜作用。花旗参有清热、解毒、补心益气的功效，而乌鸡则有补血、补肾的效用。

西洋参怎么做呢？西洋参煲汤的食用方法很多，每一种食用方法都有其独到的特色与功效，不存在怎么吃好这一说，患者可以根据自己的喜好而选择，在这里教大家一款食膳：

西洋参乌鸡汤：乌鸡1只约800克，洗干净后切去鸡头和鸡屁股：红枣4粒，枸杞子20粒左右，西洋参片十几片，参须几条：乌鸡斩成6块，生姜一块拍扁;把所有材料放进锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮1个半小时，放盐调味就可以啦。

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