

高丽参,又称别直参,产自朝鲜半岛,系五加科植物人参经加工后的干燥根及根茎,因其栽培、加工方独特,鼓品质优异,功效卓著,为常用补气药。那么,高丽参怎么吃好?有没有副作用?
高丽参有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。其服用方法很多,并且各有所长,每个人应根据自己的实际情况选择不同的服用方法。
1.煎汤服用:将整支高丽参或切成薄片的人参洗净后放入容器中,用火煎熬1小时左右。药汁中的有效成分浓度高,补益作用较强,起效较快,适用于大病之后,邪气已去,虚证严重,急需进补调养者。
2.隔水蒸服:将高丽参切片或切段,用文火隔水蒸煮1小时左右即可。隔水蒸服法可以在蒸煮参汤的同时加入一些具有滋补作用的食物,如红枣、黑枣、桂圆等,使进补疗效更佳。
3.切片泡茶:将高丽参切成薄片,每次取3克左右(约5-10片),泡茶饮服。可以反复冲泡,最后连渣嚼服。这种服法比较方便,且药材不会有什么浪费,可以时时服用,不受场合的局限,这种方法最适于一般人长期服用。
4.切片含服:将高丽参切成薄片,每次取1-2片,放入口中含服,直至味淡或无味,再把参片嚼服咽下。这种方法比切片泡茶还要方便,而且减去了冲水的“手续”。这种服法也适用于那些需要进补强身的一般健康人。
5.研粉吞服:将高丽参研粉后用开水冲服,每次3克,每日3次,或将人参粉装入空心胶囊,每次2粒,每日3次。适于服用比较名贵的高丽参品种,这样可以完全充分地利用高丽参,而不使其有一点浪费。
服用高丽参一般不会有副作用,但每个人的体质不同,不能一概而论。服用高丽参时,如出现口舌生疮、牙龈出血、皮肤疮疡等上火症状,或有食欲不振、腹痛、腹泻及散在水疱等过敏现象时,应立即停用,及时去看医生。
