

赤小豆呈细长形,颗粒比红豆小;红豆呈圆柱状,表面为暗棕红色。在生活中具有很好的养生保健作用,是人们日常食膳菜谱中非常常见的一种食材。那么,孕妇水肿吃赤小豆好吗,有不良影响吗?
赤小豆除了可清热解毒、护心肝肾、减轻心脏负荷、防癌抗癌外,还可用于健美减肥、排毒养颜、消斑除疮。研究还发现,赤小豆对腿部肥胖者更有功效;而且赤小豆食用方法很多,可做粮食也可做副食品,如做粥、做馅、做风味小吃等。
由于赤小豆含有皂草甙物质,具有通便、利尿和消肿的作用,所以常吃赤小豆,可以清血、消除内脏疲劳,对心脏病和肾脏病患者特别有益。此豆还有“久食瘦人”的说法,对老年性肥胖症,有一定的减肥效用。
赤小豆做粥、做馅、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥,不但利水消肿,而且可以健脾胃。而赤小豆冬瓜糖水,则是一道小朋友的健康甜汤,有驱暑健脾的功效。
孕妇水肿吃赤小豆好吗?是没问题的,不会有不良影响,比如有一个食膳方对孕妇就有很好的保健作用:赤小豆100克,鲤鱼250克。赤小豆、鲤鱼洗净,同放瓷罐内;加水500毫升,武火隔水炖烂后食用。每日1剂,7日为1个疗程。用于妊娠中、晚期,孕妇肢体、面目肿胀而成妊娠水肿者。
