西洋参有什么药用价值

西洋参一般都为整棵人参植物的干燥根，最早在北美及建安大南部一带被发现，是很好的食物及药材，那么西洋参有什么药用价值？任何人都适合服用吗？

西洋参西洋参，又名花旗参，为五加科植物美洲人参的干燥根，原产于美国北部到加拿大南部一带，以威斯康辛州为主。是药食同源的植物，能够快速滋阴补气， 宁神益智、生精止渴、清火消暑，有温和滋补的特点和优势。

长食西洋参能够保护中枢神经系统，使身心安定，缓解疲劳。同时，酒后喝点西洋参汤还能够适当地达到解酒功效。西洋参中富含皂甙，对调节血压有积极作用，能够暂时性甚至持久性地使血压下降，有效抑制动脉硬化，软化血管，促进血管内红血球正常生长，从而增加血色素的含量，增强体质。所以糖尿病患者也可以服用西洋参，并且适合服用，说到高血压，一般都会;联想到它的并发症糖尿病，西洋参对糖尿病也有很好的缓解和调节作用，能够积极调节和平衡体内胰岛的分泌，阻碍糖尿病的恶性发展趋势。对于正常体魄的人，西洋参可以起到帮助消化的作用，饭后适当服用一些可以增加胃肠蠕动，减弱消化负担。

西洋参性热，主补阴虚，适合气虚怕热、手心出汗、偶尔骨蒸潮热的人食用。不太适合气虚怕冷，手脚冰凉、易感风寒的人食用。不过这类人群也可以通过食物补气虚，可选择吃一些补气虚的食物，比如鸽子肉，有句话说一鸽胜九鸡，鸽子肉蛋白质含量很高，脂肪很少，有“动物人参”的美称，可以很好地改善气虚症状。