食用需要注意什么 孕妇吃西洋参有好处吗

   西洋参擅补气虚，补而不燥，能够很好得补气养阴，清热生津，非常适合气虚怕热的人和体质虚弱的人食用。那么孕妇吃西洋参有好处吗？食用需要注意什么？

西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。比较适合孕妇体质，孕妇在服用西洋参时，除了冲泡西洋参茶以缓解气虚症外，还可以将西洋参拿来炖参汤喝，对身体有很好的滋补作用。通常选择乌鸡来炖参汤，乌鸡对女性身体本身有很大的补气补虚的功效。具体做法如下：

1. 取乌鸡1只， 花旗参少许，红枣7颗。

2. 将鸡去皮后放入沸水中涮一遍。

3. 汤煲加水煮滚，倒入所有材料，大火煮滚，转小火煮三小时，加盐即可食用。

需要注意的是，此西洋参炖乌鸡汤作为药膳，并不适合大量食用，一月食用一次最佳。另外，孕妇单独食用西洋参进行滋补的话，一定要把握好用量，西洋参作为日常滋补保健来食用的话，正常的用量在一次3-6克，作为药物辅助治疗的话，一般每次的食用量在10克左右。不过这个通常是医生针对大众的建议用量，依据每个人不同的体质，还需稍作调整，具体讲，南方人每人每次服1.5克西洋参的话，东北人每人每次服1克即可。每天可服两次，冬季服三次。如果用西洋参泡水喝，每天可多喝几次，但夏天每人每天不超过3克，冬天每人每天不超过5克。