如何食用鹿茸

鹿茸片视为东北三宝之一，是鹿科动物梅花鹿尚未骨化的幼角。鹿茸是雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带血毛，含血液的部分，进行切片加工后，成为鹿茸切片，是一种非常贵重的滋补品。那么，如何食用鹿茸？女人能喝鹿茸酒吗？

那么，鹿茸的食用方法有哪些呢？其实，鹿茸的食用方法有许多，既以含着吃，又以泡茶喝，主要有以下几种食法：

食法1：茸片 5克(上、中、下段搭配) ： 、红枣 1 枚、生姜 1 片、 米酒少许装入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖 2～3 小时，便可用之(初食者有口干、眼红、 心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一 日食一次，用量逐渐加至 10克) 。

食法2：鲜茸片 50～60克，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉) ： 枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖 3—5 小时，之后食用，用不完保存好 分次用之。

食法3：鲜茸洗净切片，泡入 50°以上的 500ml 白酒中，浸泡二 周后，每日服 10～25ml，3 次/日饮酒服用。

食法4：茸片(鲜片烘干)研末冲服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。

女人能喝鹿茸酒，针对女人，鹿茸酒有以下作用：

1、对性功能的影响：鹿茸提取物既能增加血浆睾酮浓度，又能使促黄体生成素(LH)浓度增加。因此，鹿茸对青春期的性功能障碍，壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效;对治疗女性更年期障碍效果良好。

2、它能兴奋离体肠管及子宫，增强肾脏的利尿功能：鹿茸对妇女儿童均有益处，它所含的钙、磷、镁等无机元素分别参与身体的钙磷和多种酶的代谢，对促进钙的吸收、骨的生长以及增强心脏、肌肉的功能都有积极的作用。尤其是镁离子，更是具有复杂的功能，是延年益寿必不可少的物质。这对妇女因宫寒不育、月经不调，小儿的发育不良，因肾气不足而引起的牙齿生长迟缓、囟门不合、骨软等，均有较好的治疗作用。

3、对神经系统的影响：鹿茸能增强副交感神经末梢的紧张性，促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能，同时对交感神经亦有兴奋作用。

4、对心血管系统的影响：大剂量的鹿茸可降低血压，使心脏收缩振幅变小，心率减慢，外周血管扩张。中等剂量能引起心脏收缩显著增强，收缩幅度变大，心率加快，从而使心输出量增加;鹿茸特别对已疲劳的心脏作用尤为显著。

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