西洋参泡酒功效有哪些

西洋参是有名的补虚药，能够缓解和改善阴虚引起的各种不适，很多人常用它来泡酒喝，那么西洋参泡酒功效有哪些？西洋参该怎么保存？

西洋参原产于美国，是当地一种古老神奇的植物，有活化石的美称，有较高的药用价值，能够补气养阴，清热生津。多作为日常滋补保健品食用，主要用于缓解体内气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。此外西洋参还有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，很多年轻白领会适量食用它来提神。西洋参对糖尿病患者还有调节血糖的作用，由于本身含糖量不算高，很多糖尿病患者也可以放心食用。

在西洋参的吃法上，较常见的有切片泡酒，西洋参切片后泡酒能够益气养阴、生津止渴。对少气口干、疲乏无力、声音嘶哑、肺虚久咳、咯血等症状都有很好的调节作用。具体做法是：

取西洋参60克切片，放入装有1000毫升白酒的密封容器里(最好是陶瓷质地，或则玻璃质地)，摇匀后盖上盖子密封起来。浸泡半月后即可饮用。每餐饭前服用15毫升，每天服用两次即可。

泡在酒里的西洋参密封好后是不会坏的，那么那些尚未来得及切片的西洋参根改怎么保存呢？很简单，取一个干净的，最好避光的黑色的塑料袋装起来，然后放在通风干燥的地方就可以了，这样至少可以保存半年以上。