西洋参功效与作用是什么

有人说，西洋参，就好比在体内开掘了一口甘泉，随时随地为人体自我调节的功能，保证人体的正常运作。由此可以知道西洋参在治疗健身方面上在人们心目中的一些重要地位。那么，西洋参的功效与作用是什么呢？有哪些吃法呢？

西洋参在今天成为了临床上常用的药材之一，那是因为西洋参具有以下一些药效作用：

一、 保护心血管系统：可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

二、提高免疫力抗肿瘤：促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

正是这些药效作用，使得西洋参在今天成为很多家庭滋补养阴的首选药材。也成为日常人们饭桌上的一份菜肴，如：西洋参母鸡汤、参枣汤等。

对于西洋参有哪些吃法这一问题，刚刚提到的西洋与大枣、母鸡等炖汤，我们为您介绍一些吃法以及注意事项：

西洋参的吃法，通常有煮服法、炖服法、蒸服法，也可切片含化或研成细粉冲服。人们需要注意在服用西洋参期间不要喝茶、咖啡、吃萝卜等相冲的食物，以免降低西洋参的疗效以及不良反应的发生。