西洋参怎么吃有营养

西洋参作为众多保健品中的佼佼者，日益受到广大朋友的喜爱，销量也在不断上升，人们喜欢服用西洋参作为养生之用，但同时又提出了一个非常普遍的问题：西洋参怎么吃有营养？下面，编者给您介绍几种最能保证营养的吃法。

西洋参的吃法有很多，大体上有如下几种：

1、含化: 将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2~4克，早饭前，晚饭后含于口中，细细咀嚼。

2、 冲粉: 将西洋参研成细粉状，取5克，用纱布或滤纸包好，置杯中，冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味止。

3、 炖服:用西洋参片，每天2~5克加入瓷碗内，以适量水浸泡3~5小时.密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用.当然，也可以与鸡同炖。

4、 蒸服: 将西洋参研成细粉状，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。

5、 做汤: 将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮.菜汤，药同食，每日一次。

7、泡酒：取西洋参30克置于净器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取用.每日2次，每次空腹饮20毫升。

为了确保西洋参营养不流失，在服用期间应该注意：不要喝茶、咖啡、吃萝卜等食物。

无论是西洋参也好，其他保健产品也好，都应该注意正确的使用方法，避免与拮抗的药物或者食物一起使用，才能最大限度的发挥其功效。