什么人不适合吃 吃白胡椒要注意什么

胡椒气味芳香，是人们喜爱的调味品之一。白胡椒在我们生活中也很常见，虽然白胡椒是一种常见的，但吃白胡椒也有很多讲究，下面就为大家讲解一下吃白胡椒要注意什么，什么人不适合吃？

胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮， 具有祛腥、解油腻、助消化的作用，其芳香的气味能令人们胃口大开，增进食欲;而且有胡椒的菜肴不易变质，说明胡椒还有防腐抑菌的作用，而且它可以解鱼虾肉毒。

吃白胡椒的时候要注意：

1. 无论黑、白胡椒皆不能高温油炸，应在菜肴或汤羹即将出锅时添加少许，均匀拌入；

2. 由于胡椒的热性高，吃了很容易让人体内阳气生发，所以每次最好别多吃，在0.3克～1克左右比较适宜；

3. 肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤，以温肺化痰；

4. 有些人容易肚子痛，是由于肠胃虚寒造成的，可在炖肉时加入人参、白术，再放点白胡椒调味，除了散寒以外，还能起到温补脾胃的作用；

5. 平时吃凉拌菜，最好也加点白胡椒面，以去凉防寒。

白胡椒一般人群均可食用，消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者应慎食。