花旗参如何煲汤

花旗参是生活中非常常见的一种中药材，同时它也是一种很好的食材。在生活中的食膳上经常用花旗参作为添加食材来增加食膳的养生保健功效。那么，花旗参如何煲汤，有何作用呢？

花旗参的功效可以用于调节血压和降低血液凝固性，抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。长期服用花旗参的糖尿病患者可以降低血糖，调节体内调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢。还制作成多种滋补养生产品，人参米系列、人参果冻系列和鲜人参蜜片系列等等，满足大多数人不同的需求：

花旗参的食用方法很多，其中煲汤食用是一种人们比较喜欢的方式之一，具有很好的养生功效，在这里给大家介绍几种不错的食膳汤饮：

1.洋参胡桃汤：西洋参15克，胡桃仁5个，生姜2片。先将西洋参制成粗粉，胡桃仁捣碎，用水250毫升共同煎煮为饮，睡前频频咽下。

此汤具有补益肺肾、纳气定喘功效，用于肺肾气虚，不能纳气归原所致的喘急气短，甚至不能平卧者。老年肺肾气阴两虚之喘症，尤宜服用本品。

2.洋参杞子炖甲鱼：甲鱼60克，西洋参10克，枸杞子15克，红枣3枚(去核)，生姜1片。将甲鱼洗净，剖开去杂，其他用料亦洗净，将全部用料放炖锅内，加开水适量，炖锅加盖，隔水文火炖2小时，调味食用。

此膳具补气养阴生津、降脂降糖的作用，用于糖尿病、高脂血症属气阴不足者，症见精神不振、语声低微、口干欲饮、容易疲劳或烦热失眠等。