怎么做呢 花旗参炖鸡有什么作用

西洋参，作为一种滋补保健佳品，早已为世人熟知。此外，古人还认为西洋参有“起死回生”的功效，称其为“神草”。 那么，花旗参炖鸡有什么作用，怎么做呢？

我国最早的药学专著《神农本草经》，将西洋参列为上品，说它能“补五脏，安精神，定魂魄，除邪气，明目，开心益智，久服轻身延年。&rdquo；

花旗参味甘微苦性凉，具有益气、养胃、生津功能，竹丝鸡味甘微温。能补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血;配以为方则补而不燥，养血而不滋腻。而乌鸡又名竹丝鸡或乌骨鸡，从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。

花旗参炖鸡有什么作用？花旗参炖鸡有补虚扶正、抗衰老、具有气血双补、固脱生津、安神之效。 做法法：准备好花旗参5克，乌鸡100克，生姜1片。做法：乌鸡宰好后洗净斩成小块，飞水去血腥，捞起待用。花旗参片用温水清洗一下。将所有材料放入炖盅，加清水，隔水炖三个小时，喜欢这种一盅三胆的炖盅，可一人一盅，或炖不同的炖品，很方便。炖好后，加适量盐调味即可饮用。