花旗参什么季节吃好

中国人爱吃花旗参补身是众所周知的，花旗参除了养身补气之外，还是烹调的料理好食材，近几年，随着养生理念的风行，花旗参茶、花旗参汤等更是风靡一时。那么，花旗参什么季节吃好，怎么吃呢？

花旗参又叫花旗参，被人们称为绿色黄金，主产于美国和加拿大，威斯康辛州被誉为“花旗参的老家”，全美90%以上的花旗参都产自这里，这里是公认的花旗参优质产地。花旗参的适宜食用季节是冬季，这个时候可以起到很好呃滋补作用。

冬季是一年四季中不可忽视的季节，因为在这个季节进补有事半功倍的效果。从古以来就有说法为“冬季进补，开春打虎”。而冬天服用人参的习俗也是历史悠久了。这滋补类的人参中在冬天食用之首莫过于花旗参了，因为其补而不燥且具有补气养阴功效，可以冲水饮用、煲汤、煮粥，也可直接切片含在口中。

花旗参具补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。可是有多少人知道花旗参不单单只是做汤炖服等其他的方法呢？

将花旗参用来煮粥，使用大米50克，淘洗后加水煮粥，粥开后加入花旗参细粉5克，直至粥成，每日早餐服用。还有就是将花旗参研成细粉状，取5克，用纱布或滤纸包好，置杯中，冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用。