

鹿茸的吃法并不是单一的,有着许多的食用方法,每种方法都有着滋补的作用。不能因为它是中药就只能用来熬制中药。那么,鹿茸可以冲服吗,还有其他吃法吗?
史载,公元1619年,清太祖努尔哈赤就将此地封为皇家围场,相传康熙帝曾狩猎于此,射中一梅花鹿取得鹿茸与鹿茸血,由宫廷酿酒师酿造出具有强身健体、延年益寿、抗疲劳的神奇御贡鹿茸酒和御贡鹿茸血酒而流传至今。梅花鹿茸血为鹿茸的精华,故有一斤鹿茸一两血之说,其中含有丰富的氨基酸、维生素和矿物元素,味道甘咸,有补益损虚、免疫调节、增强体质及抗疲劳的作用。鹿茸血中还含有雌二醇等性激素,有滋阴肾的作用。
鹿茸可以冲服吗?当然是可以的,鹿茸粉:取干燥的鹿茸片,碾成细未。《本草衍义》:茸上毛,先薄以酥涂匀,于烈焰中急的之,若不先以酥涂,恐火焰伤茸.俟毛净,微炙入药。用法用量:内服:研粉冲服,1-3g;或入丸剂,亦可浸酒服。
鹿茸还有其他吃法吗?当然有啦,食疗是保健强身的一大方法,鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区,鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等,用慢火细炖,饮其汤水,同样有很强的滋补作用。不仅是熬汤,鹿茸还可以粉碎成粉,加入其它的菜式中。
