维生素E的注意事项有哪些

服用维生素E能够防衰老、防病、防癌，降低胆固醇、改善人体微循环，促进性激素分泌，美容护肤……那么，维生素E的注意事项有哪些，安全能有保障吗？

维生素E在谷类、小麦胚芽油、菜籽油、棉子油、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品中，均含量丰富。新鲜蔬菜中含维生素E多的有：(每100克鲜重含量)莴苣0。29毫克，番茄0。27毫克，胡萝卜0。45毫克。一般来说，维生素E及维生素c若能合并使用，二者可相辅相成，增强其作用。维生素E为脂溶性，若长期服用超过安全用量，则会导致静脉炎、肺栓塞、血脂肪过高等副作用，须谨慎服用。注意摄取富VE食物，如莴笋、油菜、花椰菜、植物油、玉米等，但在烹调过程中要注意温度不宜过高，时间不宜过久，以免大部分VE丢失。

长期服用大量维生素E(每日量400～800mg)，可能会引起视力模糊、乳腺肿大、腹泻、头晕、流感样综合征、头痛、恶心及胃痉挛、乏力软弱。服用维生素E胶囊的时候，请在医生指导下服用。