

龟苓膏是梧州历史悠久的传统药膳,相传是清朝宫中皇帝指定食用的名贵药物。而如果要想在家要想做出味道可口的龟苓膏就必须要用到龟苓膏粉了。那么,大连哪里可以买到龟苓膏粉?怎么做成龟苓膏呢?
大连的各大药店都是有售龟苓膏粉的。当然,你也可以选择网上咨询购买。下面,为大家介绍一下怎么用龟苓膏粉做成龟苓膏。
步骤一:打开龟苓粉,取出满满一汤匙(约10g),放入容器内。
步骤二:在容器内倒入约两汤匙的温水,加一搅拌成糊状。
步骤三:刚烧开的热水(约200ml),约普通碗的九成满,慢慢倒入刚才的碗内,边加水边搅拌(要沿一个方向搅拌)。或者的可以放在火上熬成糊状。
步骤四:慢慢搅拌成糊状,最后放置冷却结成胶状即可。
夏天放入冰箱冷却,食用的时候加入蜂蜜水或糖水便可。还有几个小窍门可以注意一下:
步骤二中,龟苓膏粉一定要搅拌成糊状,不能有结块,否则会影响最后的口感。
步骤三中,加入热水一定要刚烧开的,搅拌时要沿同一个方向快速搅拌。
如果最后没能结成块状也没关系,把未结块的龟苓膏放入微波炉转一下在放凉就能结块了。
