胆囊癌患者的饮食原则有哪些

胆囊癌是令人心烦的疾病之一，给人们的生活，工作带来许多不便，影响人们的心情。胆囊癌患者的饮食原则有哪些？饮食禁忌有哪些？

胆囊癌患者的饮食原则为：

1、加强营养，提高抗病能力。少食多餐，每天4-5次，从流质、半流质到软食，开始时每次量约小半碗，以后慢慢增加。饮食宜清淡、高维生素、高蛋白，富于营养、宜消化，如面片、面条、各种粥、牛奶、豆浆、藕粉、肉汤等，并给予足量的维生素C，如鲜橘汁等。

2、可适当补充一些铁剂，经常多吃新鲜水果、蔬菜，保持大便通畅。

3、禁烟酒、禁吃霉变食物，禁生硬、粗糙刺激之物。

4、养成定时、定量的饮食习惯。食物应细嚼慢咽，减轻胆囊的负担。

5、为防止“胆囊切除后倾倒综合征”的发生，要控制每餐汤水的摄入量，食物的总量和进食的速度，不要让较多的水或食物一下子进入残留的胆囊内，很快通过吻合口而进入肠道，一般以进食少量易消化的碱性食物较好。进食后应躺下休息15分钟左右。避免进食较多的甜流汁或汤水。若出现头昏心慌、汗出、腹部不适、恶心等症状，不必惊慌，躺下休息15—30分钟后，会慢慢自行好转。

上面介绍饮食原则有哪些，下面介绍饮食禁忌有哪些。

1、胆囊癌患者适宜吃的食物

(1)宜多吃具有抗胆囊炎、胆管癌作用的食物：鱼翅、鸡肫、荞麦、薏米、豆腐渣、猴头菇。

(2)宜多吃具有抗感染、抗癌作用的食物：荞麦、绿豆、油菜、香椿、芋艿、葱白、苦瓜、百合、马兰头、地耳、鲤鱼、水蛇、虾、泥鳅、海蜇、黄颡鱼、针鱼。

(3)宜食具有利胆通便作用的食物：羊蹄菜、牛蒡根、无花果、胡桃、芝麻、金针菜、海参。

(4)食欲差的患者宜吃杨梅、山药、薏米、萝卜、塘虱、恭菜。

2、胆囊癌患者禁忌食物

(1)忌动物脂肪及油腻食物。

(2)辛辣刺激性食物。

(3)忌霉变、油煎、烟熏、腌制食物。

(4)忌坚硬、粘滞不易消化食物。

以上是胆囊癌患者的饮食原则有哪些，饮食禁忌有哪些介绍，在气候变化和寒冷季节，注意及时添减衣服，避免受凉。