咳嗽患者能吃鸡吗

现在很多城市都会出现雾霾现象，这就说明空气质量不高，肺部疾病的感染也越来越多，咳嗽当然也是，咳嗽患者能吃鸡吗？

鸡汤有消炎的作用，能缓解喉咙疼痛等感冒和流感症状，鸡汤里也许含有多种具有药用功能的物质，鸡肉和鸡汤里的多种成分都有助于阻止嗜中性粒细胞的活动。

感冒咳嗽这类由病毒引起的疾病会使身体产生大量的嗜中性粒细胞，它是一种白血球，能够吞噬细菌和细胞残片，嗜中性粒细胞的活动会刺激身体分泌粘液，这可能就是上呼吸道感染时出现咳嗽和鼻塞的原因，鸡汤中的维生素和其他有效成分似乎具有生物作用。

这样看来，咳嗽患者是可以吃鸡的，下面就为大家介绍用鸡制作的食疗方。

白果鸡肉粥：白果、鸡脯肉、干虾仁、大米粥、姜丝、葱花，调料各适量。将鸡脯肉剁细成鸡肉糜，加生抽、花生油、料酒、胡椒粉、嫩肉粉、姜丝拌匀，腌好备用;煮一锅白粥，煲粥时可放少许干虾仁，待粥快成时加入白果继续煮10分钟，再放入鸡肉糜煮熟，起锅加适量盐、香油，撒上葱花即可。

功效为鲜美营养，止咳平喘。白果可润肺益气，宜熟食，不宜长期服用。

总之，俗话说“鱼生火，肉生痰，青菜豆腐保平安”鱼、蟹、虾和肥肉等荤腥、油腻食物，可能助湿生痰，所以加强饮食调理是很重要的。