如何处理债务人和抵押权人之间的纠纷？

法律分析：债务人和抵押权人之间的纠纷可以采用诉讼和非诉讼两种方式解决。在诉讼方面，当抵押权人认为债务人已经违反了抵押合同的规定，可以向提起诉讼要求解除合同或要求债务人履行还款义务。在非诉讼方面，双方可以通过协商或进行仲裁解决纠纷。

法律依据：

1. 《中华人民共和国物权法》第五十六条：抵押合同的违约当事人违反合同约定，致使债务不能清偿的，抵押权人有权依照本法的规定行使抵押权。

2. 《中华人民共和国合同法》第一百零一条：当事人应当按照合同的约定履行自己的义务，保证合同目的的实现。

3. 《中华人民共和国民事诉讼法》第一百零六条：当事人可以通过调解解决民事纠纷。

4. 《中华人民共和国仲裁法》第二十二条：当事人可以通过仲裁解决争议。

以上法律依据仅为举例，具体依据应根据实际情况选择适用的法律法规。