一,牛奶的成分:
1、5000ml水:1公斤红糖:2公斤白糖:6公斤奶精
2,生产方法:先将红糖和白糖用水煮沸,然后加入奶精搅拌溶解。不要将奶精放在一起煮,否则很容易粘贴底部。这也是茶颜悦色奶茶配方表中一个值得注意的问题。
二,冲泡茶的成分:
1,红茶:一包小麦红茶:2000ML的开水,浸泡20分钟。
2,绿茶:60克香浓绿茶+开水1000分钟,for5分钟。 (茶的味道足够充分,也可以采取泡的方式,但是茶的消耗量很大。茶颜悦色奶茶配方表奶浆制作。
三,比例:
1,原味奶红:300CC做法:60ML牛奶糊+ 6个冰块可以装满茶
500CC的做法:100ML牛奶+ 6块冰块+全套茶可以700CC,160ML + 14块冰块+全套茶摇。
2、在茶黄奶茶配方表的基础上加一点咖啡粉或果粉,即可制得不同口味的奶茶。具体比例根据原料而不同。