清蒸梭子蟹的做法，清蒸梭子蟹家常做法

清蒸梭子蟹的做法是怎么做的？在我们的日常生活中，螃蟹是一种非常常见的食物，它的做法也有很多，清蒸螃蟹就是其中最受欢迎的一种吃法，接下来详细分析清蒸梭子蟹的做法，清蒸梭子蟹家常做法。

清蒸梭子蟹的做法

1、把清水烧开锅。

2、梭子蟹腹部朝上放入蒸屉。

3、用大火蒸15分钟。

4、食醋、白糖、姜末搅拌均匀。

5、拿出装盘即可。

清蒸梭子蟹家常做法

1、新鲜梭子蟹放在水池子里冲洗。

2、用小刷子刷净。

3、依次刷好所有的蟹。

4、依次放入蒸锅里，在脐里撒入几粒花椒，撒上少许盐。

5、我这个梭子蟹个头儿大，蒸了上下两屉。

6、凉水入锅，水开后蒸二十分钟即可。

清蒸螃蟹的蘸料怎么做

1、方法一

材料：镇江香醋100克、姜末20克、 糖5克、黄酒3克

做法：

1、把姜切成末备用。

2、把香醋，糖，黄酒调好。

3、把所有调料一起倒进锅中烧开即可。

2、方法二

材料：姜适量、食醋适量、糖适量、味精适量

做法：

1、先将姜去皮，接着用加切成片、再切成丝，最后剁成沫，放入碗中备用。

2、将食醋倒入放姜沫的碗中，醋的用量盖过姜即可。

3、放入少许糖及味精调匀即可(最好可以微波加热一下)。

3、方法三

材料：香葱适量、香油适量、生姜适量、白糖适量、醤油适量、香醋适量

做法：

1、酱油+醋+糖+姜末+葱花+盐蒸锅上蒸两分钟。

2、出锅冷却后淋入芝麻油。