湖南鸭脚筋的做法

材料：鸭掌1000克、葱姜20克、小茴香2克、花椒2克、香叶1克、八角2个、盐4克、老抽20毫升、白糖10克、腐乳汁20毫升、料酒15克。湖南鸭脚筋的做法如下：1、鸭脚泡在冷水里化开。2、盆子里放清水烧开。3、将鸭脚放在开水里焯烫一下捞出来控干水分。4、准备好葱段，姜丝，花椒，大料，香叶，小茴香。5、炒锅烧热加入玉米油。6、将调料倒进去煸炒。7、煸炒一下加入料酒。8、再加入两勺白糖。9、再加入适量腐乳汁。10、最后加入适量开水。湖南鸭脚筋的做法；主料 鸭脚筋 辅料 泡椒大葱 青椒花椒 盐土豆 爆炒鸭脚筋的做法步骤 1.将鸭脚筋，洗干净，土豆切条，辣椒大葱切段，锅里加入油，烧热，加入切好的辣椒，大葱，花椒，还有生姜，爆炒直出香味，加入鸭脚筋，翻炒，在加入土豆，起锅放盐，即可。

材料：鸭掌1000克、葱姜20克、小茴香2克、花椒2克、香叶1克、八角2个、盐4克、老抽20毫升、白糖10克、腐乳汁20毫升、料酒15克。湖南鸭脚筋的做法如下：1、鸭脚泡在冷水里化开。2、盆子里放清水烧开。3、将鸭脚放在开水里焯烫一下捞出来控干水分。4、准备好葱段，姜丝，花椒，大料，香叶，小茴香。5、炒锅烧热加入玉米油。6、将调料倒进去煸炒。7、煸炒一下加入料酒。8、再加入两勺白糖。9、再加入适量腐乳汁。10、最后加入适量开水。湖南鸭脚筋的做法；主料 鸭脚筋 辅料 泡椒大葱 青椒花椒 盐土豆 爆炒鸭脚筋的做法步骤 1.将鸭脚筋，洗干净，土豆切条，辣椒大葱切段，锅里加入油，烧热，加入切好的辣椒，大葱，花椒，还有生姜，爆炒直出香味，加入鸭脚筋，翻炒，在加入土豆，起锅放盐，即可。