蓝莓可以加热熬煮不

蓝莓可以加热熬煮；蓝莓加热可以吃，但可能导致花青素等营养元素流失，所以不建议加热蓝莓食用。如果老人和小孩在食用蓝莓时怕凉，建议在稍温的水里进行温热，既不影响营养同时也不会过于寒凉。蓝莓是日常生活常见的水果，含有丰富的营养成分，如糖类、酸类以及维生素C，同时含有丰富的维生素等、矿物质以及熊果苷、优质蛋白和大量花青素、胡萝卜素、膳食纤维等。蓝莓可以加热熬煮不；不要使用沸水。蓝莓富含花青素，各种维生素，这些物质不耐高温，在高温下容易分解，失去活性，用热水蓝莓，容易降低食品的价值，但也会使花青素损失水，水变成蓝色和紫色。碱水可以帮助去除蓝莓表皮农药的残留，可以将蓝莓放到碱水中浸泡15-20分钟左右。 。

蓝莓可以加热熬煮；蓝莓加热可以吃，但可能导致花青素等营养元素流失，所以不建议加热蓝莓食用。如果老人和小孩在食用蓝莓时怕凉，建议在稍温的水里进行温热，既不影响营养同时也不会过于寒凉。蓝莓是日常生活常见的水果，含有丰富的营养成分，如糖类、酸类以及维生素C，同时含有丰富的维生素等、矿物质以及熊果苷、优质蛋白和大量花青素、胡萝卜素、膳食纤维等。蓝莓可以加热熬煮不；不要使用沸水。蓝莓富含花青素，各种维生素，这些物质不耐高温，在高温下容易分解，失去活性，用热水蓝莓，容易降低食品的价值，但也会使花青素损失水，水变成蓝色和紫色。碱水可以帮助去除蓝莓表皮农药的残留，可以将蓝莓放到碱水中浸泡15-20分钟左右。 。