什么是女贞子

摘要：女贞子是一种常见的中药食材，它是木犀科女贞属植物女贞的果实，一般呈卵形、椭圆形或肾形，主要生长于中国长江流域及南方各地、河南、陕西、甘肃等地。女贞子一般是等冬天果实成熟时除去枝叶用晒干或用火熏干的方法制成，也可以通过泡酒、醋制、盐制等加工程序制成；如果要增强补其中养阴的效力，还可以蒸制加工。下面来了解一下女贞子的炮制方法吧！

什么是女贞子

女贞子是一味中药食材，它是木犀科女贞属植物女贞的果实，别名女贞实、冬青子，无臭，味甘、微苦涩。冬季果实成熟时采摘，通过除去枝叶晒干，或将果实略熏后，晒干，或置热水中烫过后晒干的方法制成的中药材。

女贞子树一般高6米左右，叶革质而脆，卵形、宽卵形、椭圆形或卵状披针形，长6-l2厘米，无毛，圆锥花序长12-20厘米，核果矩圆形，紫蓝色，长约1厘米，常绿乔木，树冠卵形，树皮灰绿色，平滑不开裂，枝条开展，光滑无毛。 女贞子呈倒卵形、椭圆形或近肾形，长5-9毫米，直径3.5-6毫米，略弯曲，表面灰褐色或紫黑色，皱缩不平，有不规则的网状隆起纹理，基部有果柄痕或具宿萼及短梗。体轻，外果皮薄，中果皮较松软，易剥离，内果皮木质，黄棕色，具纵棱。

女贞子原生于中国长江流域及南方各地、河南、陕西、甘肃等地，北方不太寒冷的地方也有引种，在朝鲜南方、印度也有分布。

女贞子有哪些炮制方法

1、干制。拣净杂质，洗净，干燥，取出晒干。

2、酒制。取净女贞子，加黄酒拌匀，置适宜的容器内，密闭，隔水加热或用蒸汽加热至黄酒吸尽或蒸透，取出，干燥。

3、醋制。取女贞子加醋拌匀，蒸上气后，晒干。若取其收敛作用，每斤药用红醋2两拌匀吸透，投入蒸笼内蒸，蒸至上汽取出晒干即得。

4、盐制。可以盐炒也可以用盐水蒸。盐炒时，取女贞子加盐水炒干，每女贞子100kg，用盐0.6kg，水10kg。而盐水蒸女贞子，取女贞子加盐水拌匀，蒸1小时。每女贞子100kg，用盐0.6kg，开水适量。

5、蒸制。若取其增强补中养阴的效力，每斤女贞子药用白酒1两拌匀吸透，投入蒸笼内，蒸至上汽取出晒干备用。

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