黄金小烙的做法

黄金小烙主料：小麦面粉300克，小米500克

调料：大葱50克，盐8克，花椒粉2克，花生油100克

做法：

1、将大葱洗净，切成葱末备用将小米淘洗干净，倒入沸水锅内，用旺火煮约10分钟，待小米煮至八成熟时捞出，放在盆内，待水分收尽

2、在小米盆内加入面粉、葱末、精盐、花椒粉揉匀揉透，然后搓成长条，分成大小均匀的面剂，擀成直径约25厘米的大圆饼，即为小米饼生坯

3、平锅内倒入花生油，烧热后放入圆饼，待饼底部烙黄时，饼面刷上一层花生油，翻身烙黄烙熟，即可食用

黄金小烙的做法

用料

红薯 

白糖 

芝麻 

面粉 

孩子爱吃的早餐饼/薯香黄金烙的做法步骤

步骤 1

红薯去皮洗净

步骤 2

红薯切片切小碎丁

步骤 3

锅烧水，水开下红薯焯水

步骤 4

焯水半分钟捞出

步骤 5

焯水捞出的红薯放一勺白糖，五勺面粉，一小撮芝麻搅拌成糊状

步骤 6

平底锅刷油，锅热一大勺面糊摊平

步骤 7

煎至金黄色就好了

黄金小烙的做法

步骤1

玉米面和面粉和白糖混合

步骤2

温牛奶加干酵母慢慢稀释，这里不用把所有牛奶都用来混合酵母，主要就是为了混合酵母哦无论温水还是牛奶温度都不要太高！会降低酵母活性的哦！

步骤3

把牛奶酵母混合物还有所有牛奶都倒入粉类混合物，搅拌成浓稠液体！然后发酵30分钟～

步骤4

发酵到面糊膨胀，内部有这种蜂窝状的气孔就可以啦但是绝对不能有酸味！

步骤5

锅中刷油，开小小火，舀一勺面糊，开始冒大气泡时翻面哦！再煎至凝固！注意火候哦！