马齿苋怎样晒干

马齿苋作为日常的一种蔬菜，有以下三种方法可以晒干

洗后直接暴晒

1、洗后直接暴晒。要把马齿苋晒干，看起来好像挺简单的一件事，但是真正做起来还是有很多方面是需要注意的， 并不是直接简简单单的放到太阳底下晒就可以了，需要进行一定的处理。

2、首先要把马齿苋清洁干净很重要，把它放到清水中进行浸泡清洗，最好是放一些盐在里面，这样可以把一些脏的物质清除得更加彻底， 洗干净以后 。

3、把它的水分沥干。

4、再放到太阳底下进行暴晒，直到它晒干为止。

蒸变色后晒干

1、蒸变色后晒干，还可以把马齿苋蒸过以后再晒。首先要做的还是需要把马齿苋清洗干净，一定要把那些脏的污渍洗掉才行。

2、洗完以后把它放到蒸笼里面用火把它蒸10分钟，时间不能太长，如果太长的话可能会把它蒸得很烂，那样的话就影响到它的口味了。

3、把马齿苋蒸到变色后，然后再拿到太阳底下进行暴晒，用这种方式把它晒干的话是非常快速的，而且晒干后的马苋，也非常的漂亮，口感也很好。

配合食材晒

1、把马齿苋与其他的一些食材一起配合的话， 也能够起到快速晒干的效果。先准备好要晒的马齿苋，以及适量的草木灰和清水，先把马齿苋上粘上一些草木灰，然后和水搅和在一起。

2、搅和以后把它放到太阳底下进行暴晒，一般在两天以上就可以了，用这种方法把马齿苋晒干的话，不仅样子非常美观，而且晒干后的马齿苋做成的一些菜肴口味也相当不错，推荐用这种方法来晒马齿苋。