黄豆渣怎么做简单好吃

用料:

黄豆、莲子、杏仁、鸭蛋、生抽、盐、白胡椒、葱

步骤 1

黄豆、莲子、杏仁这些用水泡开

步骤 2

用九阳豆浆机打成豆浆，用网过滤。

步骤 3

挤压豆浆留下豆渣

步骤 4

豆渣放入一个鸭蛋拌匀

步骤 5

不粘锅里放入油烧热，再放入豆渣慢慢的煸炒

步骤 6

观察豆渣煸炒后像鱼籽或沙子一样，就是比较干了，放入生抽、白胡椒粉、盐、

步骤 7

最后放入葱，再炒一会儿就可以出锅了。

步骤 8

好吃的不得了的豆渣就这样简单的做好了

黄豆渣怎么做简单好吃

用料：豆浆渣300克，面粉200克，鸡蛋2个，芹菜1根，胡萝卜少许，盐3克，南德调理2克

步骤：

1、豆浆渣加入芹菜，胡萝卜粒放入面粉 鸡蛋，盐，南德调理搅拌成浓稠的糊状。

2、电饼铛预热刷油倒入面糊盖上盖子煎3分钟。

3、煎好后翻面煎至金黄即可。

黄豆渣怎么做简单好吃

食材：豆渣500克、50克玉米淀粉、50克白面粉、清水、食用油各适量

具体做法：1、取500克的豆渣放入碗内，再倒入玉米淀粉和白面粉各50克，因为黄豆在磨豆浆的过程中，残留下来的豆渣中会有大量的水分，不要着急加水，要根据面团的软硬再选择是否需要加水，接着揉成一个豆渣面团即可。

2、接下来再把豆渣面团分成大小相等的小份，最后把它揉成小圆形，摁压一下成为一个小饼胚。平底锅刷上一层食用油，把每个豆渣小饼胚放入锅中，中小火慢煎，火候一定要掌握好，当饼胚煎30秒左右，用小木铲子晃动一下，避免小饼的底部粘连在锅底。

3、小饼一面烙至金黄翻个面，全程大约4分钟左右，小饼就可以烙至两面金黄而熟透，即可出锅。