牛肉萝卜汤最正宗的做法

有200克牛肉就可以了。它切成了小丁做。先焯一下水。然后再次的放入锅中加水。假葱花食盐。一点点的花椒大料面。

熬制20分钟后，加入切好的萝卜丁儿。再熬5分钟。

这个汤就做好了，撒入一些胡椒粉，拼一点小菜。

牛肉萝卜汤最正宗的做法

用料：牛肉300g、萝卜一根、酱油两汤勺、盐两茶勺、八角两个、香叶四片、料酒一汤勺、干辣椒两个

步骤：1.牛肉切小块冷水下锅焯一下水

2、放入高压锅中倒入一半的水加入料酒酱油盐香叶八角干辣椒小火炖半小时

3、萝卜切滚刀块洗净

4、然后倒入高压锅中煮半小时即可

牛肉萝卜汤最正宗的做法

用料

牛肉 380克、白萝卜 300克、葱、姜(水煮去腥) 各8克、料酒(水煮去腥) 10克、

花椒 一小撮、大料 3颗、酱油 6克、白糖 5克、盐 适量、色拉油 20克、

鸡精 1克、葱段(炖肉) 10克、姜片(炖肉) 10克、葱、香菜沫 适量。

做法步骤

[ 1 ] 准备主料:牛肉380克，白萝卜300克

[ 2 ] 牛肉切2厘米见方的肉块

[ 3 ] 白萝卜切成2厘米见方的萝卜块

[ 4 ] 准备好调料

[ 5 ] 锅里放适量的水烧开，倒入牛肉。加葱姜、料酒煮开3分钟

[ 6 ] 去血沫捞出牛肉装盘备用

[ 7 ] 热锅起油，放入白糖，炒出焦糖色

[ 8 ] 倒入牛肉翻炒至上色

[ 9 ] 加入葱姜段和花椒大料

[ 10 ] 加入酱油和适量清水

[ 11 ] 大火烧开，中小火炖40分钟

[ 12 ] 倒入白萝卜，加入盐，再翻炒后继续炖20分钟

[ 13 ] 20分钟后，牛肉软烂，萝卜入味

[ 14 ] 加入鸡精和葱香菜沫儿，翻炒均匀。

[ 15 ] 出锅装盘，好吃营养的牛肉炖萝卜完成