半发面半死面怎么和面
来源：动视网
责编：小OO
时间：2022-10-22 02:13:19
半发面半死面怎么和面
半发面半死面和面方法。1、把所有材料准备好。2、清水加热至38度左右，加入老面、酵母，搅拌均匀。3、把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中。4、用筷子用筷子搅拌，使水和面充分融合。5、水面融合后用手把面和至三光（即手光、盆光、面光），将和好的面团滚圆，盖上保鲜膜。6、静止发酵约45分钟左右（仅限于夏天，冬天要适当增长发酵时间），面团会发至2倍左右即可。
导读半发面半死面和面方法。1、把所有材料准备好。2、清水加热至38度左右，加入老面、酵母，搅拌均匀。3、把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中。4、用筷子用筷子搅拌，使水和面充分融合。5、水面融合后用手把面和至三光（即手光、盆光、面光），将和好的面团滚圆，盖上保鲜膜。6、静止发酵约45分钟左右（仅限于夏天，冬天要适当增长发酵时间），面团会发至2倍左右即可。
半发面半死面和面方法：
1、把所有材料准备好；
2、清水加热至38度左右，加入老面、酵母，搅拌均匀；
3、把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中；
4、用筷子用筷子搅拌，使水和面充分融合；
5、水面融合后用手把面和至三光（即手光、盆光、面光），将和好的面团滚圆，盖上保鲜膜；
6、静止发酵约45分钟左右（仅限于夏天，冬天要适当增长发酵时间），面团会发至2倍左右即可。
半发面半死面怎么和面
半发面半死面和面方法。1、把所有材料准备好。2、清水加热至38度左右，加入老面、酵母，搅拌均匀。3、把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中。4、用筷子用筷子搅拌，使水和面充分融合。5、水面融合后用手把面和至三光（即手光、盆光、面光），将和好的面团滚圆，盖上保鲜膜。6、静止发酵约45分钟左右（仅限于夏天，冬天要适当增长发酵时间），面团会发至2倍左右即可。
