如何用微波炉烤红薯 微波炉烤红薯怎么操作方法

　　烤红薯是街头巷尾的美味，在冬天时，尤其吸引人们驻足购买。它便宜又美味，而且制作过程简单，许多人都会使用炭火烤，但是如果用家里的微波炉来烤红薯应该怎么烤？微波炉烤红薯只需要将洗干净的红薯用锡纸包裹起来，再放到微波炉托盘上，用大火档烤上8-10分钟就可以完美出炉。想要烤出美味的烤红薯，可以参考下面几个步骤：

　　微波炉烤红薯怎么操作方法

　　1.准备2-3个粗细均匀的优质红薯，洗干净备用。但需要注意的是，不用削皮，也不需要擦干净红薯清洗时留下的水分，保留这些可以有效锁住红薯的水分，口感更佳。

　　2.用小刀在红薯两侧划两道细痕，有助于红薯更快熟透，还可以防止烤制过程中红薯内部压强过高导致爆炸。

　　3.用锡纸将红薯包裹，防止红薯沾到微波炉壁，还可以防止水分流失。

　　4.将处理好的红薯放进微波炉，先用高火档烤四分钟，再拿出来，翻面让红薯受热均匀。之后再高火烤制四分钟，就可以得到香喷喷的烤红薯了。

　　微波炉可以做什么

　　1.用微波炉做鸡蛋羹：

　　将鸡蛋打散，加入适量水，加少许盐，香油等。先用高火加热2分钟然后用中火加热1-2分钟即可。

　　2.用微波炉可以煮粥:

　　把米淘净后放入微波炉器皿并加入热水，以高火加热20分钟即可，当然，你也可以加入红枣、瘦肉、海参等做成不同口味的粥。

　　3.用微波炉煮菜：

　　(1)梅花肉片：

　　材料：猪五花肉400克，

　　调料：蚝油1大匙，水2大匙，香菜适量，熟猪油2大匙。

　　操作：

　　a、将五花肉切片，放入1大匙蚝油及是适量水腌制30分钟。

　　b、器皿内放入腌好的五花肉并加放2大匙熟猪油，微波炉高火3分钟后取出翻一下，再高火3分钟。最后取出装盘添加香菜即可。

　　(2)红烧肉：

　　材料：五花肉2斤

　　调料：(A)葱段6个、姜片4片，色拉油3大匙，(B)酱油1杯，冰糖1大匙。

　　操作：

　　先把五花肉切成大小合适的方块 。

　　把调料(A)放入器皿内，高火3分钟，然后一起放入五花肉和调料(B)，加上盖子高火20分钟即可。

　　4.微波炉做糕点：

　　甜点心：

　　材料：蛋800克，面粉200克，淡炼乳200克，干淀粉20克。

　　调料：白糖400克，巧克力酱少许。

　　操作：

　　a、鸡蛋清和蛋黄分开备用。

　　b、分别倒入200g白糖至蛋清盆里和蛋黄盆里打至发泡。

　　c、将鸡蛋清和蛋黄、面粉、干淀粉、鲜奶油一起混合均匀。

　　d、将调好的生料置于器皿内，放进微波炉中，中火烤20分钟即可。

　　5.微波炉烤红薯(山芋等)：

　　a、选择大小合适的红薯，洗干净后擦干，并分别用纸巾包好。

　　b、高火烘8分钟即可。中途翻一次。