山药炖排骨可以加粉条么

山药炖排骨可以加粉条的。

材料：排骨300克，山药500克，姜10克，盐少许，料酒50毫升，枸杞30克。

做法：

1、将排骨切块，山药去皮切滚刀，姜切片；

2、烧一锅开水，将排骨放入焯一滚捞出洗净沥干；

3、另外烧一壶开水待开水待用。炒锅烧热，加入1汤匙油，放入姜片和排骨爆1到2分钟，加入料酒；

4、将排骨转入汤锅中，加入开水盖过排骨；

5、大火烧开，中火炖20分钟左右；

6、加入山药块，补加开水；

7、加山药后中火炖20分钟，加入枸杞。炖至排骨酥烂即可。

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