买的黄豆芽炖出来吃发苦怎么回事
来源：动视网
责编：小OO
时间：2022-10-10 19:07:08
买的黄豆芽炖出来吃发苦怎么回事
发苦原因。1、制作黄豆芽要全程避光，没有避光或中途打开，漏光就会使豆芽变色发苦。2、制芽容器要透气避风，放在阴湿处，否则豆芽会发绿变苦。3、水质不好，可能会使豆芽菜发苦。4、放置时间过长，让豆芽发苦。5、没有把根弄掉，加重豆芽的苦味。解决办法。1、热锅快炒，黄豆芽性寒，宜配姜丝中和。2、加入一些糖来中和豆芽的苦味。
导读发苦原因。1、制作黄豆芽要全程避光，没有避光或中途打开，漏光就会使豆芽变色发苦。2、制芽容器要透气避风，放在阴湿处，否则豆芽会发绿变苦。3、水质不好，可能会使豆芽菜发苦。4、放置时间过长，让豆芽发苦。5、没有把根弄掉，加重豆芽的苦味。解决办法。1、热锅快炒，黄豆芽性寒，宜配姜丝中和。2、加入一些糖来中和豆芽的苦味。
发苦原因：
1、制作黄豆芽要全程避光，没有避光或中途打开，漏光就会使豆芽变色发苦；
2、制芽容器要透气避风，放在阴湿处，否则豆芽会发绿变苦；
3、水质不好，可能会使豆芽菜发苦；
4、放置时间过长，让豆芽发苦；
5、没有把根弄掉，加重豆芽的苦味；
解决办法：
1、热锅快炒，黄豆芽性寒，宜配姜丝中和；
2、加入一些糖来中和豆芽的苦味。
买的黄豆芽炖出来吃发苦怎么回事
发苦原因。1、制作黄豆芽要全程避光，没有避光或中途打开，漏光就会使豆芽变色发苦。2、制芽容器要透气避风，放在阴湿处，否则豆芽会发绿变苦。3、水质不好，可能会使豆芽菜发苦。4、放置时间过长，让豆芽发苦。5、没有把根弄掉，加重豆芽的苦味。解决办法。1、热锅快炒，黄豆芽性寒，宜配姜丝中和。2、加入一些糖来中和豆芽的苦味。
