简易程序和一般程序怎么界定

简易程序和一般程序界定如下：
1、适用范围不同。简易程序只存在于民事诉讼案件一审过程中，且只适用于向基层人民起诉的一审民事诉讼案件；并且，需要同时具备事实清楚、权利义务关系明确、争议不大等条件，才能适用简易程序进行审理；
2、提起方式要求不同。适用简易程序审理的民事案件，原告可以口头起诉，当事人双方可以同时到基层人民或者它派出的法庭，请求解决纠纷；适用普通程序审理的案件，原则上原告必须向人民递交书面起诉状，只有在原告书写起诉状确有困难时，才可以口头起诉。
3、审理期限不同。我国民事诉讼法律对于审理期限的规定，简易程序和普通程序不同，简易程序的审理期限短，且不可以延长。
简易程序转为普通程序的条件如下：
1、当事人改变或增加诉讼请求，导致案情复杂化；
2、因当事人依法申请调取证据、申请证人出庭等原因致使案件在3个月内难以审结；
3、无法直接或者留置送达应诉通知书，需公告送达；
5、案件较为简单，但关系到基本的生产生活，可能引发件。
综上所述，简易程序内容较为简单，一般程序非常复杂，需要经过立案、调查、告知、审批、裁决、送达、执行等多个环节，一般都要书面进行。
【法律依据】：
《中华人民共和国民事诉讼法》第一百五十七条
裁定适用于下列范围：
（一）不予受理；
（二）对管辖权有异议的；
（三）驳回起诉；
（四）保全和先予执行；
（五）准许或者不准许撤诉；
（六）中止或者终结诉讼；
（七）补正判决书中的笔误；
（八）中止或者终结执行；
（九）撤销或者不予执行仲裁裁决；
（十）不予执行公证机关赋予强制执行效力的债权文书；
（十一）其他需要裁定解决的事项。