适合肾病的食疗菜谱有哪些

肾病是一种常见的疾病，有许多人都得过肾病，肾病的病因有许多，肾病会伤害大家的身体，要及时治疗，那么请问适合肾病的食疗菜谱有哪些？肾病吃什么好？治疗肾病的偏方是什么？下面小编为大家讲解。

适合肾病的食疗菜谱有哪些

1、玉米须粥

玉米须30克,车前叶30克,葱白一根,粳米100克。将洗干净的车前叶切碎后放入砂锅,然后放进玉米须和葱白,加适量水用小火煎60分钟,去渣,再加入洗好的米,添些水熬粥,过40～50分钟即可出锅。每日一剂,分早晚2次服用,7日为一个疗程。

功用:利水消肿,通淋泄浊。

适用症:适用于急慢性肾盂肾炎、尿道炎、膀胱炎等病人。

2、黑米黄豆粥

制作方法:将千黄豆漫泡在清水中至黄豆泡软(漫泡期间要换水2-3次);把黑米放清水里,轻轻过一遍(黑米的营养主要在米的表层);净锅置火上,放清水和黑米,烧沸后改用小火熬约20 分钟;再把泡好的黄豆放在锅内,继续用小火慢慢煮至米烂粥熟时。放入糖调匀,出锅盛在碗里即可。

3、芡实白果粥

制作方法：芡实30克,白果10克糯米30克。将白果去壳,与芡实、糯米共入锅中加水熬煮成粥,对肾病属脾虚湿盛而见小便淋浊,尿中大量蛋白排出者,可长期服用。

4、鲫鱼灯心粥

制作方法：鲫鱼200克(去鳞及内脏),灯心草6克,大米50克,同熬成粥,去灯心草、食粥吃鱼,本方具有利水和补充蛋白的作用。

5、杞子核桃粥

制作方法：枸杞子30克,核桃肉20克,粳米50克,同熬成粥。早晚食用。本方具有补肾健脾,消除蛋白作用。

肾病吃什么好

1、地瓜

地瓜含有丰富的纤维质，并且地瓜松软易消化，可促进肾病患童肠胃蠕动，有助排便。

2、燕麦

燕麦具有滑肠通便的作用，眼眉可以促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。肾病患童可将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄干，营养又能促进排便。

3、薏仁

薏仁的作用是可促进患童们血液的循环并且促进水分的代谢，发挥利尿消肿的效果，可有助于改善水肿型肥胖，薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。

4、小米

小米是不含麸质的，患童长时间食用小米是不会刺激肠道壁的，因此是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合肾病患童搭配排毒餐食用，小米粥有清热利尿的功效，很适合排毒。

5、红豆

红豆是一种可以使肠胃蠕动的食物，红豆对于减轻便秘有很大的作用，促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。

治疗肾病的偏方

一、蛋白质

通常建议蛋白质摄取量为每公斤体重0.6公克，例如体重为50公斤，则每天蛋白质摄取应控制为30克。我们日常吃的食物中，或多或少含有蛋白质，其中肉类、蛋、奶类的蛋白质品质较好，人体利用率高，可用于修补或维持肌肉强壮，其它如豆类、核果类、面筋制品蔬菜、水果所含的蛋白质品质较差，会制造较多的废物;黄豆及黄豆制品虽属于植物性蛋白质，但其品质不亚于肉类。

因此，目前专家学者亦建议蛋白质饮食不应将黄豆及其制品列于禁食范围。在蛋白质摄取量严格下，必须慎选蛋白质来源，才能充分被人体利用，建议至少每日允许量的2/3由品质好的蛋白质供应。

二、补充热量

在蛋白质原则下，米饭类的摄取量受到，容易造成热量不足，使体内蛋白质消耗、尿素增加，身体日渐消瘦抵抗力差，所以必须多食用高热量、极低蛋白质的食物。每日热量摄取建议：每公斤体重35-45大卡。

三、钠离子

钠在身体内调节水份的平衡及肌肉的活动、当肾功能不全时，可能无法将体内过多的钠离子排出，造成高血压、水肿、腹水、肺积水，增加心脏负担，日久易导致心衰竭。食盐、酱油、味素、蕃茄酱、沙茶酱、乌醋、味噌等含有大量的钠，加工及腌制罐头含钠量也不少。

因此日常生活尽量选用天然食品，烹调上可多利用白糖、白醋、葱、姜、蒜、五香、肉桂、花椒、香菜、柠檬等使食物有其它风味，增加食物可口性。

四、钾离子

钾广泛的存在于肉类、深绿色蔬菜水果、干豆中。肾功能不好时，可能无法有效除去多余的钾，血钾太高会引起严重的心脏传导和收缩异常，甚至死亡。当饮食需钾离子时，应少选用钾离子含量高的疏菜水果。

如香菇、苋菜、花菜、菠菜、空心菜、竹笋、蕃茄、胡萝卜、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、释迦等，并避免生食蔬菜;其它如咖啡、浓茶、鸡精、牛精、人参精、浓肉汤、薄盐酱油、无盐酱油、半盐、代盐等钾含量亦高。烹调时，食物先以滚水烫过、去掉汤汁再用油炒，可减少钾的摄食量。

五、磷离子

磷的主要功能是强化骨胳，几乎所有食物都含有磷，肾衰竭患者由于肾脏无法正常工作，多余磷堆积血液中，造成高血磷，可导致皮肤搔痒及骨胳病变。通常医师会开给氢气化铝或碳酸钙片，此二者均为磷结合剂，可与食物中的磷结石，使之由粪便中排出。

结语：肾病是各种原因引起的慢性肾脏结构和功能障碍，包括肾GFR正常和不正常的病理损伤、血液或尿液成分异常，上文详细的讲诉了适合肾病的食疗菜谱有哪些，肾病吃什么好以及治疗肾病的偏方，希望大家能够注意。