更年期吃黄豆能降低女性胆固醇

巴西圣保罗大学妇产科专家对80位更年期妇女进行了6个月的追踪测试，发现其中85%%的人服用“同黄素”后，更年期症状有所改善，其中75%%的妇女开始服用“同黄素”后，体内胆固醇含量也有降低的现象。

令研究人员振奋的是，雌激素能治疗的所有症状，“同黄素”也都能治疗，虽然疗效稍逊，但没有副作用。

女性步入更年期后，体内荷尔蒙机能开始减退，导致失眠、沮丧、骨质流失及感到灼烧感等症状，影响生活质量。一般来说，90%%到95%%的女性服用雌激素后，都可改善更年期症状，但其副作用是罹患子宫和乳癌的风险增加。

研究人员以“同黄素”取代传统雌激素，让接受测试者服用，都没有出现乳腺或子宫内膜肿胀症状。研究人员推论，黄豆产品没有雌激素的副作用。

研究人员认为，目前黄豆是人类已知的最完整、功能最多的食品之一，除营养价值高外，黄豆的高蛋白质成分是治疗和预防癌症、骨质疏松等疾病的最佳选择。