山药养生汤的秘法

山药一直都是我们日常生活中非常常见，而且又对身体非常好的食材，那么如果想要做养生汤的话，温和不上火就非山药汤莫属了，接下来，就让小编来告诉你山药养生汤的秘法，让你的养生功效能够瞬间翻倍。

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排骨山药汤

材料：排骨，山药，姜，料酒，盐，白醋

做法

1、排骨洗净，入开水氽煮一分钟，去去血沫后，洗净。

2、将排骨放入冷水中，加入几分姜，大火煮开后，撇去浮沫后，加入适量的料酒、盐，以及一滴白醋，转中小火炖至汤成奶白色。

3、加入山药，煮开，转小火至山药酥。

枸杞山药汤

材料：土鸡腿1只，山药200公克，枸杞1大匙，盐1/4匙，鸡精粉1/4茶匙，料理米酒1大匙，水600㏄

做法

1、鸡腿剁块，山药切块，分别以滚水汆烫过后捞起洗净

2、作法1的材料全部放入炖锅中，加入枸杞、料理米酒、水混合均匀放入电锅中蒸约40分钟。

3、作法2蒸熟后加入适量的盐、鸡精粉调味即可。

鸭血山药汤

菜谱简介鸭血有滋阴补虚、清热止咳的作用，山药也有滋阴功效，两者同食不仅有补阴养肺的作用，还可去除油腻。

材料：鸭血150克，山药200克，油、盐、味精适量。

做法

1、鸭血切块焯水，山药去皮切块。

2、起锅热油煸炒山药、鸭血片刻。

3、放2碗水焖煮10分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。

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