一个个来 吃意大利菜的顺序

在中国若是在一些传统古朴的家族中，吃饭是有着很多讲究的，也有着很多需要注意的事项。不止是在中国，在国外也是有着很多的注意事项的，那么你知道吃意大利菜的顺序是什么吗？本期西方饮食文化带你去了解一下！

一、前菜antipasto以蔬菜沙拉，火腿，海鲜为主。

二、头盘ilprimo像汤或者面食、玉米糕、比萨饼等。

三、主菜ilsecondo，大多以肉为主，包括海鲜盘和肉盘。在意大利菜中，海鲜有多种多样的烹饪方法，传统菜单会保留配菜一栏，受欢迎的配菜有香菜炒保鲜尼菌、西红柿芝士沙律等。

而现代主菜会配以更多的蔬菜和淀粉食物来平衡营养，不需要另选配菜，比较出名的主菜有：酿花枝、香草生腿煎牛仔肉片和烧牛柳配蘑菇红酒汁等。

四、用完餐后，可以点上一杯浓缩咖啡(espresso)或者泡沫咖啡来帮助消化，最好搭配一点杏仁曲奇。意大利菜分量比较大，为了避免浪费，每道菜肴选择一种就足以填饱肚子。

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