红毛丹吃起来什么味道

红毛丹就像是长毛的荔枝，味道也和荔枝差不多；成熟的红毛丹，肉比荔枝肥厚一些。红毛丹可做果冻、酿酒、制蜜饯等食用方法。红毛丹也称毛荔枝、韶子、红毛果。在中国种植面积较少，全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。红毛丹是中国所产的三种韶子属之一，另两种是韶子与海南韶子。

红毛丹有红果和黄果两类。红毛丹是一种极具经济价值的热带果树，在市场上享有较高的声誉，售价高，在海南种植有一定的适应性，且南部和东南部地区适于种植红毛丹，产量高，品质优良，是很有发展前途的热带果树。红毛丹外观美，果树还可作为园林观赏树木。每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节，20年树龄产果可达100~125千克。果壳含丰富的色素，是不错的染料，用不同的媒染方法，可以染成黄色、军绿、咖啡色。红毛丹果实营养丰富，供鲜食和加工制罐头，此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。