痛风防治手册 吃太甜也会导致痛风

不吃高嘌呤食物

大家都知道要预防痛风就得要少吃高嘌呤食物，因为高嘌呤食物会使尿酸上升，至于高嘌呤食物主要是动物内脏、海鲜和啤酒等;怎么含糖饮料也会导致尿酸上升呢？宏恩医院痛风治疗中心主任陈峙仰表示，因为含糖饮料所使用糖浆是果糖，果糖摄取过多，也会使尿酸升高。

饮食含糖量高也会痛风

其实，除了含糖饮料含果糖量多之外，汽水、可乐以及甜点、饼干，凡是含果糖量高的食物，也都易使尿酸上升;陈峙仰主任指出，门诊中，就有不少才二十几岁的年轻人，平常很喜欢喝可乐等含糖饮料，不但有体重过重的问题，尿酸值也偏高，虽然没有家族遗传病史，但却因此而导致痛风。

陈峙仰主任进一步指出，日本曾经有一研究，发现果糖会导致尿酸上升，即使是没有嘌呤，也会因为新陈代谢而变成尿酸;所以，民众要预防痛风发作，除了要注意高嘌呤食物之外，也要特别注意含果糖高的食物。

预防痛风的饮食标准

l)多饮水，少喝汤。痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。多饮水也是一种治疗手段，它可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。饮水要饮白开水，因白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而因肉食中核蛋白含量高，导致尿酸增高。痛风患者可以吃煮过的肉而不喝汤，因汤中可能已经溶入了50%的嘌呤。

2)多吃碱性食物，少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利患者康复。而多吃碱性食物，能帮助补充钾、钠、氯离于，维持酸碱平衡。

3)多吃蔬菜，少吃饭。多吃菜，有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C，增加纤维素。少吃饭有利于控制热量摄入，体重、减肥降脂。