怎么挑选土豆品种

土豆是日常生活中比较常见的农作物之一，在国内各个地区广泛种植，其价格相对比较便宜。在国外，土豆不仅可以做菜，而且还可以当作主食，具有饱腹的作用。一般来说，一年四季都有土豆。那么，怎么挑选土豆品种呢？一起来看看吧！

怎么挑选土豆品种

1、根据栽培区域选择品种

不同的马铃薯品种是在不同的地区培育而成，它对自然条件、栽培条件的适应性及自然条件、栽培条件的要求就会不同。

我国地域辽阔，各适合栽培马铃薯的区域在自然环境和栽培方式等方面都有差别，一定要结合本地区的特点，因地制宜地选择品种。

在南方如广西、广东、海南、福建等马铃薯二季作区，可以冬春两季或者秋冬两季栽培马铃薯，所以在品种选择上多数采用如豫薯一号、豫薯二号、荷兰7号、中薯系列、克新系列、早大白等早熟品种。

2、根据栽培目的选择品种

在栽培马铃薯中，要根据不同的生产目的，选用相应品质的马铃薯优良，才能保障不同用途马铃薯的质量。

其中，常种的中薯系列、早大白、荷兰7号、克新系列等马铃薯，大多用于蒸或炒食，不宜用于淀粉加工。而陇薯3号马铃薯，薯肉质地细密，淀粉含量高达24%，十分适宜于淀粉加工。

3、根据当地生产条件选择品种

在肥水条件较好，生产水平高的地区，应选喜肥水，抗倒伏，增产潜力大的马铃薯品种。而土壤肥力低，灌溉条件有限或无灌溉条件的地方，就应选择耐旱，耐贫瘠的品种。例如，早大白、坝薯10号等比较抗旱。

4、根据栽培模式选择品种

在保护设施下栽培马铃薯，由于高温高湿或低温高湿，很容易发生病虫害，因此尽量选择如豫薯一号、二号等抗病性较强的品种。

对南方稻田地区，会使用稻草来覆盖栽培马铃薯，那就应选择比较耐涝、抗病，高湿条件下薯块不易裂纹的马铃薯品种，如克新1号。