孕妇吃蒜苗的好处 孕妇可以吃蒜苗吗

孕妇可以吃蒜苗吗？孕妇吃蒜苗有什么好处？下面就来看看相关介绍。

孕妇可以吃蒜苗吗

孕妇能吃。

蒜苔中所含的大蒜素可以增强孕妇的机体免疫力，所以是可以食用的。不过蒜苔不易消化，吃的时候还是要适量。

孕妇吃蒜苗的好处

蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜苔，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。

据《本草纲目》记载，青蒜具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。

蒜苗中的蒜素除具有醒脾气、消积食的作用外，还有良好的杀菌、抑菌作用，对流感、肠炎等因环境污染引起的疾病，有很好的预防作用。

蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而对预防癌症有一定的作用。

蒜苗具有抑制黑色素生成，美白皮肤的作用。

孕妇食谱

蒜苗鸡蛋面

原料：鸡蛋面条100克，蛋皮1张，蒜苗、精盐、鸡精、鲜汤、麻油、植物油各适量。

制作方法：

1.蒜苗洗净，切成段，蛋皮切成丝，鲜汤烧沸，加精盐、鸡精调好味，装碗。

2.锅置火上，下油烧热，倒入蒜苗翻炒，加蛋皮丝、精盐、鸡精炒入味，起锅。锅复上火，清水烧沸，下面条煮熟，捞入汤碗内，放入蒜苗、蛋皮丝，淋入麻油即成。

适用人群：怀孕中期妈咪

健康提示：本品汤清味醇，有补心、益气、安五脏的作用，孕妇常食可增强记忆，减少疲劳，利于胎儿大脑发育。