妈妈们可试试这七种做法

宝宝吃鳕鱼须知

宝宝6个月开始就可以填加鱼类的辅食了，但前提是宝宝对鱼类不过敏。妈妈们要知道，鳕鱼分为两种，一种是是银鳕鱼，价钱比较高，一斤要上百元；还有一种是扁鳕鱼，价格就便宜多了，大概是十几块钱一斤。

银鳕和扁鳕像贵族与平民一样分属两个不同的阶级，银鳕肉质细嫩、营养丰富，而扁鳕鱼含油脂多，不容易消化，容易拉肚子，妈妈们一定不要买错了！另外，买回的鱼一定要化透、熟透，再给宝宝吃，要不然会腥。

宝宝辅食鳕鱼的推荐做法

香甜鳕鱼泥

食用人群：6个月以上的宝宝

材料：鳕鱼30-50g，洋葱15g，胡萝卜25g。

做法：

1.将鳕鱼洗净去皮去骨，洋葱洗净切小块，胡萝卜去皮洗净切小块。

2.所有材料放入辅食机或蒸锅中蒸熟（辅食机10分钟，蒸锅15分钟）。

3.取出蒸好的鳕鱼及配料用研磨碗或辅食机处理成泥糊状即可。

番茄鳕鱼面

食用人群：6个月以上的宝宝

材料：番茄，鳕鱼，面条。

做法： 

1.先蒸上鳕鱼，然后用小勺压碎。

2.再把面条掰碎煮上，接着打一份番茄糊。

3.面条煮开后转小火时，放入番茄糊一起煮，到面条软烂就行了，再混合鳕鱼碎就可以吃了。

胡萝卜土豆鳕鱼泥

食用人群：8个月以上的宝宝

材料：鳕鱼块，土豆，胡萝卜。

做法：

1.把鳕鱼、胡萝卜和土豆放在锅上蒸熟。

2.将鳕鱼放在筛子上研成泥，将土豆研成泥，将胡萝卜研成泥。

3.将所有研磨好的泥放在一起搅拌均匀，一款适合宝宝吃的胡萝卜土豆鳕鱼泥就做好了。

土豆鳕鱼饼

食用人群：8个月以上的宝宝

材料：土豆半个，鳕鱼一小块，胡萝卜一小截，洋葱适量。

做法：

1.材料切丁，土豆蒸熟，胡萝卜和洋葱加少许油煸炒。

2.鳕鱼加少许姜片蒸熟后剔除鱼骨捏碎。

3.将所有材料搅匀，整形状后入锅小煎一下即可食用。

鳕鱼菠菜丸

食用人群：12个月以上的宝宝

材料：鳕鱼2片，菠菜2束，面粉适量。

做法：

1.鳕鱼2块，剥皮去骨，剁烂，再排查一遍骨头，鳕鱼骨比较大，小的骨头也是透明片状的，所以手摸去骨很方便，宝宝吃的还要谨慎些哦。

2.加点柠檬汁去腥，加入菠菜泥和适量面粉，小勺挖鱼泥一个个往沸水里丢，丸子煮透漂起便可出锅。

3.其余的平铺冷却然后冰冻起来，成冰球后四个一袋分装好。

莲子鳕鱼粥

食用人群：12个月以上的宝宝

材料：米半杯，水5杯，洋葱1/3颗，生莲子50g，鳕鱼50g，猪绞肉50g，花椰菜50g，盐1小匙，冷压橄榄油1/2大匙，米酒2小匙。

做法：

1.半杯米洗净、加入5杯水，洋葱切细丁，电锅外放2杯水，煮熟。

2.生莲子煮熟，用不锈钢网及汤匙将莲子压碎过筛，变莲子泥。

3.将莲子泥、1小匙盐、1/2大匙冷压橄榄油加入粥中搅拌均匀，这样做为口味变化的基底粥就完成了。

4.鳕鱼洗净，抹薄盐、加米酒；猪绞肉再切过一次，一起放入电锅放半杯水蒸熟（蒸熟后要立即拿起来，勿闷）

5.鳕鱼剥下鱼肉（要确认没有鱼刺），压碎，拌入粥中，就是莲子鳕鱼粥了。

清蒸银鳕鱼

食用人群：12个月以上的宝宝

材料：蒸鱼豉油、姜和葱、料酒看个人喜好。

做法：

1.姜切片，葱切丝，姜铺在盘子上，将银鳕鱼放在姜片上，在上边撒一点葱。

2.蒸锅放入足够的水，大火加热，直至水开，冒出蒸气，将装好鱼的盘子放入，盖上锅盖，计时7-8分钟。

3.时间到后关火，闷上5-10分钟（很关键呦）。

4.开盖，取出盘子，倒掉多余的水分，倒入蒸鱼豉油。